计算每日碳水化合物

碳水化合物

碳水化合物的名声比它们应得的要差,特别是从减肥的角度来看。
许多减肥方法主张尽可能避免碳水化合物以成功减肥,但这是错误的,因为碳水化合物有好有坏,而健康的碳水化合物摄入是身体获得能量的最佳途径。

身体将碳水化合物分解成葡萄糖,即血糖,这是我们身体和精神的主要能量来源。
碳水化合物是我们生存所需的三种主要营养素之一,另外两种是脂肪和蛋白质。

饮食或膳食中碳水化合物的数量并不像其类型那样重要。
例如,来自水果、坚果、全谷物、种子和藜麦的碳水化合物要比清淡的面包、薯片、意大利面和零食好得多。

不健康的碳水化合物是那些经常在加工和精制食品中发现的碳水化合物,这些碳水化合物被快速消化,导致血糖水平波动,并会增加心脏病和体重增加的风险。