APRĒĶINĀT DIENAS OGĻHIDRĀTU DAUDZUMU

Ogļhidrāti

Ogļhidrātiem ir sliktāka reputācija, nekā tie ir pelnījuši, īpaši no svara samazināšanas viedokļa.
Daudzas diētas iesaka pēc iespējas izvairīties no ogļhidrātiem, lai veiksmīgi zaudētu svaru, taču tas ir nepareizi, jo ir gan labi, gan slikti ogļhidrāti, un veselīga ogļhidrātu uzņemšana ir labākais veids, kā organisms iegūst enerģiju.

Organisms sašķeļ ogļhidrātus par glikozi jeb cukuru asinīs, kas ir mūsu galvenais enerģijas avots gan ķermenim, gan prātam.
Ogļhidrāti ir viens no trim makrouzturvielām, kas mums ir nepieciešamas izdzīvošanai; pārējās divas ir tauki un olbaltumvielas.

Ogļhidrātu daudzums uzturā vai maltītē nav tik svarīgs kā to veids.
Piemēram, ogļhidrāti, kas iegūti no augļiem, riekstiem, pilngraudu graudiem, sēklām un kvinojas, ir daudz labāki nekā viegla maize, čipsi, makaroni un uzkodas.

Neveselīgi ogļhidrāti ir tie, kas bieži sastopami pārstrādātos un rafinētos pārtikas produktos, šie ogļhidrāti ātri sagremojas, kas izraisa svārstīgu cukura līmeni asinīs un var palielināt sirds slimību un svara pieauguma risku.